Unser Hauptlieferant
			        Biohof Messnerhof
								
			    
				Biohof Messnerhof
								 
							
			    Unsere biologisch geführte Landwirtschaft ist der Lieferant saisonaler und frischer Produkte für unsere Küche: Ausgezeichnetes Rindfleisch und Forellen aus dem Teich, dazu zahlreiche Gemüsearten aus dem Garten. Die vielen Köstlichkeiten aus eigener Herstellung können Sie mittags in unserem Restaurant oder zum Ausklang eines schönen Tages genießen.
Kurze Wege haben für uns Vorrang: Die Bergwiesen eignen sich optimal für die Beweidung, unsere Wälder liefern nachhaltiges Holz zum Bauen und Heizen. Um einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, produzieren wir am Messnerhof mehr CO²-neutrale Energie als wir verbrauchen.
 
							
							Tierzucht
am Messnerhof
								 
							
							Südtiroler Weine
Terroir, klassisch & modern
								 
							
							Von den Feldern in die Küche
regionale Spezialitäten
								 
							
							Die Sonne lacht
Sonnenenergie sinnvoll nutzen
								 
							
							Salate, Kräuter & Gemüse
aus unserem Garten
								 
							
							Wild
genial lokal
								 
							
							Holz
aus unseren Wäldern