Unser Hauptlieferant
Biohof Messnerhof
Biohof Messnerhof
Unsere **biologisch** geführte Landwirtschaft ist der Lieferant **saisonaler und frischer Produkte** für unsere Küche: Ausgezeichnetes Rindfleisch und Forellen aus dem Teich, dazu zahlreiche Gemüsearten aus dem Garten. Die vielen Köstlichkeiten aus eigener Herstellung können Sie mittags in unserem Restaurant oder zum Ausklang eines schönen Tages genießen.
**Kurze Wege haben für uns Vorrang**: Die Bergwiesen eignen sich optimal für die Beweidung, unsere Wälder liefern nachhaltiges Holz zum Bauen und Heizen. Um einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, produzieren wir am Messnerhof mehr **CO²-neutrale Energie** als wir verbrauchen.

Tierzucht
am Messnerhof

Südtiroler Weine
Terroir, klassisch & modern

Von den Feldern in die Küche
regionale Spezialitäten

Die Sonne lacht
Sonnenenergie sinnvoll nutzen

Salate, Kräuter & Gemüse
aus unserem Garten

Wild
genial lokal

Holz
aus unseren Wäldern