Unser Hauptlieferant
Biohof Messnerhof
Unsere **biologisch** geführte Landwirtschaft ist der Lieferant **saisonaler und frischer Produkte** für unsere Küche: Ausgezeichnetes Rindfleisch und Forellen aus dem Teich, dazu zahlreiche Gemüsearten aus dem Garten. Die vielen Köstlichkeiten aus eigener Herstellung können Sie mittags in unserem Restaurant oder zum Ausklang eines schönen Tages genießen.
**Kurze Wege haben für uns Vorrang**: Die Bergwiesen eignen sich optimal für die Beweidung, unsere Wälder liefern nachhaltiges Holz zum Bauen und Heizen. Um einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, produzieren wir am Messnerhof mehr **CO²-neutrale Energie** als wir verbrauchen.